sobota, 31 grudnia 2016

Ciastka owsiane z amarantusem

Amarantus długo leżał w szafce czekając na wykorzystanie. Dzisiaj przyszedł jego dzień :)
Sylwestra będziemy spędzać w kinie i zamiast gotowych przekąsek i słodyczy postawiliśmy na zdrowe ciastka.
 



Potrzebujemy:

2 szklanki płatków owsianych
130g amarantusa
240g mąki
3 jajka
100g rozpuszczonego masła
0,5 szklanki brązowego cukru
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
dodałam do smaku łyżkę oleju kokosowego
2 łyżki wody dla lepszego sklejenia
100g żurawiny i 100g rodzynek (można użyć dowolnych bakalii)

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Następnie wykładamy na blachę (wyłożoną papierem do pieczenia/sylikonową matą w moim przypadku) i pieczemy w 170 stopniach 30minut (lub do momentu zarumienienia ciastek).

Voila!


Życzymy Wam wszystkiego najsmaczniejszego w 2017 roku!

1 komentarz :

  1. Muszą być bardzo dobre. :)
    https://jaglusia.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń