Muffinki można jeść także na śniadanie czy kolację :)
Do podstawowego ciasta możemy wrzucić tak na prawdę wszystko.
Oto nasz przepis na udane muffinki na słono!
Potrzebujemy (na 12 sztuk)
- 1 jajko
- 1 i 1/4 szklanki mąki (użyliśmy mąki pełnoziarnistej)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- pół łyżeczki soli i pieprzu
- przyprawy wg uznania do smaku (u nas były to oregano, bazylia i tymianek)
- 3/4 szklanki mleka
- 1/6 szklanki oleju
- 1 cebula
- 2 parówki
- kilka oliwek
- ser żółty
Składniki mokre mieszamy w jednej misce, składniki suche w drugiej.
Parówki i cebulę drobno kroimy i przesmażamy na patelni. Oliwki kroimy.
Łączymy składniki mokre z suchymi i dodajemy (przestudzony) wkład dodatkowy ;)
Każdy otwór formy na muffinki smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą i napełniamy ciastem. Na wierzch kładziemy żółty ser.
Pieczemy ok.20 min w 180stopniach Celsiusza.
Voila!
Można serwować z sosem czosnkowym!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz