Dorsz duszony na warzywach

Naszła mnie straszna ochota na rybę, najlepiej smażoną i z frytkami. Niestety nie dla każdego takie pyszności ;) Zamiast tego.. zaserwowaliśmy sobie zdrowo przygotowaną rybę na warzywach!

Potrzebujemy:

(porcja dla 2 osób)

- ok 30 dag ryby (u nas przepyszny dorsz)

- 2 marchewki

- 1 pietruszkę

- 1 pora

- 3 łodygi selera naciowego

- cebulę

- łyżkę sosu sojowego

- sól, pieprz, czosnek, trochę soku z cytryny

Warzywa kroimy. Seler i cebulę chwilę smażymy, następnie dodajemy resztę warzyw, dolewamy trochę wody i dusimy pod przykryciem ok. 15 minut pod koniec dolewając sos sojowy.

Kiedy warzywa są miękkie, kładziemy na nie wcześniej przyprawioną solą, pieprzem, czosnkiem oraz sokiem z cytryny rybę i dusimy dalej także około 15 minut. Pod koniec duszenia możemy część warzyw położyć na rybie.

Podajemy z ziemniakami/ryżem/czym wolicie ;)

Voila!