Piersi kurczaka z mandarynkami.

Jak co wtorek dzisiaj odbywała się kuchnia ekstremalna. Danie główne - kurczak z mandarynkami. Szykowanie dania trochę zajęło, ale myślę, że warto było!

Potrzebujemy:

0,5kg piersi kurczaka

sos sojowy

chili

sezam

kieliszek wódki

2 białka

mąkę

mandarynki

oliwę z oliwek/olej

ryż

Kurczaka kroimy w kostkę, zalewamy sosem sojowym i posypujemy chili.

Mieszamy dwa białka, kieliszek wódki, 3 łyżki mąki, 4 łyżki sezamu i skórkę z dwóch pomarańczy i taplamy w tym kurczaka. (Można taplać każdego kurczaka osobno. Ja jestem leniwa)

Takiego utaplanego kurczaka wrzucamy na patelnię z rozgrzaną oliwą i smażymy. W tym samym czasie gotujemy ryż. (Ile kto lubi)

A usmażony kurczak wygląda tak:

 Na sam koniec na oliwie zarumieniamy 4 mandarynki.

Voila!

A po obiadku... orzechy nerkowca! <3 i Tolkien.